Qida

KFC fast food

KFC fast food (Şəkil 1)

Cəmi şəkillər: 9   [ Bax ]

KFC, Amerika Birləşmiş Ştatlarındakı ən böyük çoxmillətli restoran şəbəkələrindən biridir və dünyada ikinci ən böyük fast food və ən böyük qızardılmış toyuq zənciridir.O, 1952-ci ildə təsisçi Harlan Sanders tərəfindən qurulmuşdur və əsasən qızardılmış toyuq, burger, fransız kartofu, düyü qabı və yumurta tarağı satır. Soda kimi yüksək kalorili fast food. 2018 World Brand Top 500 siyahısında KFC 129-cu sırada yer aldı. 2019-cu ilin oktyabr ayında Interbrand, reytinq cədvəlində ilk 100 qlobal markanı 93-cü sırada yerləşdirdi. KFC-nin uğuru, dünyada 900.000 işçinin səyləri ilə əlaqədardır. Dünyada KFC həmişə müştərilərin ehtiyaclarını birinci yerə qoyur ki, müştərilər hər cür yüksək keyfiyyətli qida və içki məhsullarından ləzzət alaraq ən yüksək səviyyəli xidmət və yemək mühitindən ləzzət alsınlar.

9 sentyabr 1890-cı ildə Harlan Sanders, İndiana ştatındakı Henryville yaxınlığındakı bir fermada doğuldu. Ailə çox varlı deyil, eyni zamanda yaxşıdır. Ancaq 6 yaşında ikən atası vəfat etdi, anasını və üç övladını mübarizəyə buraxdı. 12 yaşımda anam yenidən evləndi.Harlan Sanders ilə ögey atam arasındakı münasibət çox yaxşı deyildi.Mən altıncı sinifdə oxuyanda heç oxumaq istəmirdi.Evdəki atmosfer çox darıxdırıcı idi və Harlan Sanders qərar verdi. İşə gedin və mühiti dəyişdirin. Qrinvuddakı bir fermaya işə getdi və çox çalışsa da, şəxsi rifahını qoruya bildi.

40 yaşında Harlan Sanders Kentukkiyə gələrək Kebin yanacaqdoldurma məntəqəsi açdı, çünki gələn və gedən çox sayda qonaq var idi və bu uzun məsafəli trekləri görən insanlar ac idi. Harlan Sanders Bir düşüncə, niyə qonaqların tələblərinə cavab verən yemək hazırlamıram? Üstəlik, öz sənətkarlığı yaxşıdır və həyat yoldaşı və uşaqları tez-tez tərifləyirlər. Bu barədə düşünəndə müştərilərin diqqətini cəlb etmək üçün yanacaqdoldurma məntəqəsinin kiçik mətbəxində gündəlik yemək hazırladı. Bu dövrdə Harlan Sandoz məşhur KFC qızardılmış toyuqun prototipi olan öz xüsusi yeməyini təqdim etdi.Ləzzətli dadı və bənzərsiz dadından sonra qızardılmış toyuq isti qarşılandı və qonaqlar onu təriflədilər. Hətta bəzi insanlar yanacaq doldurmaq üçün deyil, Kebin yanacaqdoldurma məntəqəsində qızardılmış toyuq yemək üçün gəlirlər.

1939-cu ildə Harlan Sanders təzyiq bişirən soba satın aldı.Pişirmə vaxtı, təzyiq və atəş gücünə dair hər cür təcrübələr apardıqdan sonra nəhayət qızardılmış toyuq unikal bir üsul tapdı. Təzyiq altında üfürülmüş qızardılmış toyuq, indiyə qədər dadına baxdığı ən ləzzətli qızardılmış toyuq idi. KFC qızardılmış toyuq yenə də təzyiq ocağının istifadəsi reseptini saxlayır. Və təsəvvür etdiyi kimi, bir toyuq üfürmək üçün cəmi 15 dəqiqə çəkdi.Qısa müddətli və ləzzətli qızardılmış toyuq o vaxt qəflətən isti bir mövzuya çevrildi.30-cu illərin Böyük Depressiyası dövründə də ziyarətə gələnlər çox idi. Hələ qaynayır.

1952-ci ildə Salt Lake City-də fəaliyyət göstərməyə icazə verilən ilk KFC restoranı quruldu ki, bu da dünyada iaşə xidmətinin başlanğıcıdır. Daha sonra, daha çox insanın təəccübünə səbəb olan Harlan Sandozun işi qartopu kimi gəzir. Cəmi 5 ildə ABŞ və Kanadada 400 zəncir mağazası inkişaf etdirdi. 1955-ci ildə polkovnik Harlan Sanders rəsmi olaraq quruldu. 1964-cü ildə 29 yaşlı gənc hüquqşünas Con Braun və 60 yaşlı kapitalist Cek Messerdən ibarət investisiya qrupu Harlan Sandersin karyerasında dərin təsirləndi və 2 milyon dollar istifadə etmək istədilər. İşin alınması o dövrdə cüzi bir şey deyildi .. Çox kədərli olsam da, 74 yaşım olduğunu düşündüm və Harlan Sanders razılaşdı və növbəti karyeranı gələcək nəsillərə verdi. Et.