Qida

İtalyan pizza

İtalyan pizza (Şəkil 1)

Cəmi şəkillər: 6   [ Bax ]

İtaliyada köçürülən bir pizza, dünyada məşhurdur. Pizzanın adi tətbiq təcrübəsi, ketçup, pendir və digər maddələrə fermentli dəyirmi tort ilə örtmək və sobada yandırmaqdır. Pendir, adətən mozzarella pendir ilə, həmçinin parmesan pendir, romano, ricotta və ya Monterey Jack kimi bir neçə növ pendir şəklində hazırlanır.

Pizza, xüsusi souslar və dolmalardan hazırlanmış italyan üslublu yeməkdir, lakin bu ərzaq dil və mədəni maneələri aşaraq, qlobal qəlyanaltıya çevrilib və bütün dünyada istehlakçılar tərəfindən sevilir. Amma bu cür yemək zaman və harada baş verdi, pizza icad edən kimdir? Milyonun üçüncü əsrində Roma tarixi qeyd olunub: zeytun yağı, ədviyyat və yuvarlak buğda çörəklərində qızartma əlavə etmək, bəlkə də ən erkən pizza.

Statistikaya görə İtaliyada 2000-dən çox pizza mağazası var, bunlardan 1200'ü Napoli'dir. Ən Neapolitans həftədə ən az bir pizza yeyir və bəziləri nahar və şam yeməyi üçün hər gün yemək. Diners zəngin və ya zəngin olsun, onlar pizza yığmaq və əllərində yemək üçün istifadə olunur. Bu, pizza üstünlüklərini və dezavantajlarını müəyyənləşdirmək üçün əsaslardan birinə çevrilmişdir. Pizza "cüzdan" kimi qatlanmış olsa belə, yumşaq və möhkəm olmalıdır, xarici təbəqə qırılmayacaq.

Növbəti: Balıq və cips