Zəriflik

Tayland Tom Yum Çorba

Tayland Tom Yum Çorba (Şəkil 1)

Cəmi şəkillər: 6   [ Bax ]

Tom yum çorbası Tayland və Laosdan fərqli isti və turş şorbasıdır. Həm də Dongyan Çorbası kimi tanınan, Taylandda çox yaygındır. Əsas maddələr limon, lemongrass və karidesdir. Thai böyük və kiçik restoran, adi insanlar tez-tez Tayland qida nümayəndəsi halına gələn bu şorba içmək. Eyni zamanda, belə Malayziya, Sinqapur, İndoneziya və çox məşhur yeməklər kimi digər Cənub-Şərqi Asiya ölkələrində də var. Masanın üzərinə ədviyyatlı və hamar bir çorba verilir. Bu şorba ədviyyəli və şirin turş və ləzzətli, bu zövqləri hər cür deyilə bilər.

18-ci əsrin Thailand Thon Buri Dynasty, Çin Zheng Xin, xəstə Miao Yun şahzadə yemək heç bir şey dövründə, Zheng Xin Wang bir şey dadlı-duzlu şorbası etmək Princess Mikuriyanı çağırıb. sonra şahzadə bu şorbası, rahat bütün bədən, sicker içmək düşünürəm. Zheng Xinwang onu Tom yum çorbası adlandırdı və onu "milli çorba" adlandırdı. Thai əhəng yarpaqları, limon otu, Chilli və karides şirin və ləzzətli ədviyyat və dərin ləzzət isti və turş şorbası kolleksiyası əsas xarakterik. Bu şorba problem həyata deyil, lakin bu Tayland unikal bir neçə xammal tələb bişirmək üçün.

Tom Yum Kung (Tom yum şorbası) əsas tərkib hissəsi Cənub-Şərqi Asiya ətirli meyvə endemik bir Thai limon edir. cür də balıq sousu kimi tanınan eyni ədviyyat kimi başqa ədviyyat balıq sousu, soya sousu, bir Fujian, Chaozhou və Cənub-Şərqi Asiya mətbəxi ədviyyat çox su istifadə olunur, Guangdong, Fujian Sheng və ümumi ədviyyat digər yerlərdə bir növ məhsulları, Fujian Sheng və Guangdong Chaozhou və Vyetnam və digər Şərqi Asiya ölkələrinə erkən xarici Çin yayılması digər yerlərdə gelen. Source şorbası ədviyyəli Tay chili peppers, chili dünya isti chili biridir. digər ədviyyatlar və s. köri sousu, limon ot, karides pastası, balıq sousu, orada çox isti mülayim olan var.

Tom Yum Kung (Tom yum şorbası) quraşdırma addımlar: karides, göbələk təmiz, qırmızı bibər, limon ot, yuyulur havlıcan, doğranmış, dilimlənmiş əhəng; pan, zeytun yağı daxil prawns, qızartmaq çəhrayı 6 fincan orijinal qazan, su, 1 çay qaşığı duz plus iki qaşıq kokos süd və sınıq citronella, çınqıl qırmızı bibər, yaşıl limon, nanə əlavə və bəy qaynadılmış suya yaradır; göbələk daxil simmered onlar pan və 3-4 dəqiqə bişirilir, sonra ola bilər, 3-4 dəqiqə ərzində soyuducu yerləşdirilmiş balıq sousu və təzə limon şirəsi əlavə edə bilərsiniz.